A VIDA É BELA!

Na Vida é Bela! de hoje vamos até à cozinha, ver como, com pequenos truques, se podem melhorar alguns cozinhados e evitar pequenos incómodos que a arte de cozinhar acarreta.

• A cebola é essencial em muitos cozinhados. Mas quem é que já não deitou umas lágrimas ao cortar este ingrediente? Pois não chore mais! Ao descascar uma cebola, experimente colocar um palito de fósforo (apagado) entre os dentes. O enxofre da cabeça do palito absorverá os gases da cebola, que provocam as lágrimas. Outra opção é colocar as cebolas num recipiente com água por 2-3 minutos depois de descascadas e cortadas ao meio.

• E depois de cortar a cebola, sem lágrimas, que tal acabar de vez com aquele cheiro que teima em ficar nas suas mãos? Para tirar o cheiro de cebola das mãos com facilidade, basta esfregar as mãos com um pouco de sal e passá-las por água!

• Quer ter batatas fritas bem sequinhas e rijas? Então, descasque as batatas e deixe-as de molho em água com algumas gotas de vinagre. Depois, escorra, seque e frite.

• Ups! A sopa está muito salgada?! Acrescente uma batata crua grande para absorver o sal!